ÜBERASCHUNGSMENÜ  5-GANG MENÜ

5-Gang Menü                                                                                                                              € 50.-


 

Menü bestehend aus:

Starter
Vorspeise
Erster Gang
Hauptspeise
Dessert       

ÜBERASCHUNGSMENÜ  7 GANG MENÜ

7-Gang Menü                                                                                                              € 70.-


 

9-GANG ÜBERASCHUNGS-MENÜ

9-Gang Menü                                                                                                                                               € 90.-


9 Gänge-Überaschungsmenü vom Chef Fabio, mit Saisonprodukten und frischem Produkten des Tages.                                                             

SILVESTER 31. DEZEMBER 2017

SILVESTER – MENU                                                                                                                                € 100.-


Austern (Cadoret)

……

Garnelen Tartar (Sicilia) mit Calvisius (Italienischer Kaviar)

……

Kürbiscreme mit Kakao und Mandeln aus Avola

……

Risotto mit weißem Trüffel aus Alba

……

Wild-Hirschfilet mit Gemüse

……

Branzino in der Kartoffel-Kruste mit Pistazien aus Bronte

……

Marmorkuchen mit Schokolade (Michel Cluizel) und Chantilly Creme

(Weine sind exklusive)