Chef – Faruk Neziri – (Fabio)

KUNST AM GAUMEN

„Meine Küche ist Kunst und so soll sie auch erlebt werden. Für mich stehen das degustieren und erleben im Vordergrund.“
„Das wichtigste für die Gesundheit ist noch immer das Essen! Natürlich darf der Genuss nie fehlen, aber Wohlbefinden für Geist und Körper ist ein zentraler Aspekt für mich als Koch.“