SILVESTER
31. DEZEMBER 2017

SILVESTER – MENU                                                                                € 100.-


Austern (Cadoret)

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Garnelen Tartar (Sicilia) mit Calvisius (Italienischer Kaviar)

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Kürbiscreme mit Kakao und Mandeln aus Avola

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Risotto mit weißem Trüffel aus Alba

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Wild-Hirschfilet mit Gemüse

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Branzino in der Kartoffel-Kruste mit Pistazien aus Bronte

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Marmorkuchen mit Schokolade (Michel Cluizel) und Chantilly Creme

(Weine sind exklusive)