Sommergarten Empfehlungen im La Perla Graz

La Perla-Graz   „Das andere Restaurant“

Erleben Sie in einem exklusiven Ambiente raffinierte Gaumenfreuden im Zentrum von Graz!

Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit den exklusiven Gourmet-Kreationen von Chef Faruk Neziri.

Innovative Küche und inspirierende Gerichte erwarten Sie im Restaurant  „La Perla-Graz“

La Perla unter der Leitung von Faruk Neziri vereint Wissenschaft, Kunst und kreative kulinarische Leidenschaft.
Unter dem Motto „Die Küche und die Kunst“ verwöhnt Faruk Neziri  seine Gäste mit einzigartigen Geschmackserlebnissen.

Faruk Neziri  ist ein Qualitätsfreak, ein Produktfanatiker und ein unglaublicher Künstler des Genusses: italienischer Starkoch und seines Zeichens Küchenchef im Restaurant La Perla Graz.
Hier geht man nicht einfach nur essen, hier erlebt man Explosionen für alle Sinne di alta qualità!

Schnickschnack und Texturenvielfalt sucht man vergeblich auf den Tellern im La Perla Graz. Faruk Neziri kocht internetionale Fusionsküche mit einem großen Bezug zu seiner ursprünglichen Identität. Seine Stärke ist es, aus verschiedenen Kulturen die besten Produkte und Einflüsse zu finden und daraus eine homogene Küchenlinie zu erschaffen.

Innovative Produkte und Trends aus aller Welt (allen voran natürlich aus Italien und der Steiermark) sind stets das Beste vom Besten – so zum Beispiel:

toskanisches premium Olivenöl „Laudemio Frescobaldi“, Tonno und Gamberi di Mazara, Scampi mediterraneo, die Pistaziensorte „Pistacchio di Bronte“, Abalone blu (Seeohren), Kobe Rind oder feinstes steirisches Kürbiskernöl.

Der Lachs wird in der eigenen Küche mit toskanischem Tabak geräuchert. 20 Salzsorten aus aller Welt begeistern bei Tisch ebenso wie das feine Gedeck aus hausgemachten Brot- und Grissini-Sorten.

Frische Zutaten und erlesene Kräuter intelligent und kunstvoll zusammengefügt für ein Geschmackserlebnis der seltenen Art.

Qualität steht bei Faruk Neziri und seinem Team, das größtenteils aus Italienern besteht, stets an allerhöchster Stelle. Seine Küche ist Kunst und so soll sie auch erlebt werden.

Faruk Neziri präsentiert seine internationale Fusions-Küche

Der passende Wein zu jedem Gericht

W ein ist unser Leben.
Wir bieten Ihnen eine Auswahl der besten Weine der Welt.
500 internationale Top-Weine, darunter sehr seltene und besondere, lassen Weinliebhaberherzen höher schlagen.
Angefangen bei komplexen und robusten Rotweinen über leichte, spritzige Weißweine bis hin zu den köstlichen,  fruchtigen und exklusiven Champagner Sorten der Welt. Wählen Sie rauchige Weine aus Eichenfässern. Oder Weine mit seidig leichtem Aroma und einem floralen Abgang.
Genießen Sie unsere Weine und das Lebensgefühl, das sie vermitteln.

Unser Wein Sortiment

Mattia Vezzola, Costaripa, Brut Metodo classico 0,75L
Mattia Vezzola, Costaripa, Rosé Metodo classico 0,75L
Mattia Vezzola, Costaripa, Rosé Magnum 1,5L
Costaripa, Mattia Vezzola, Rosa Mara 2015, Valtenesi Doc 0,75L
Costaripa, Mattia Vezzola, Pievecroce 2015, Lugana Doc 0,75L

Mattia Vezzola Costaripa Brut Metodoclassico, Moniga del Garda
Mattia Vezzola Costaripa Rosé, Moniga del Garda 0,75l
Mattia Vezzola Costaripa Rosé, Magnum 1,5l
Bellavista Alma Grand Cuvée Brut, Franciacorta, Erbusco
Bellavista Saten 2009, Franciacorta, Erbusco
Bellavista La Scala 2010, Franciacorta, Erbusco
Guido Berlucchi ´61, Saten, Franciacorta
Ca` del Bosco, Cuvée Prestige, Franciacorta, Erbusco
Ca` del Bosco, Dosage Zero, 2011, Franciacorta, Erbusco
Giulio Ferrari, GF 2002 Fratelli Lunelli, Trento
Giulio Ferrari, Perle, Brut 2009, Trento

Le Colture, Pianer, Valdobiadene, Prosecco Superior
Nino Franco, Rustico Proseccco, Valdobiadene
Val d´Oca Prosecco Superior 2015, Valdobiadene
La Spinetta, Bricco Quaglia, Moscato d´Asti
Pjaföc, Lambrusco Imperiale, Mantava
Brunetti, Lambrusco Gusti e Sabori, Mantava
Kantina del Torre, Lambrusco Puglia Rosso, Puglia
Kantina Ceci, Otello, Lambrusco, Emilia
Mionetto, Cuvee Sergio 1887, Vino Spumante

Costaripa, Mattia Vezzola, Rosa Mara 2015, Valtenesi, Lugana

Villa Antinori, Chianti Classico Riserva 2012, Toscana
Cantina Leonardo da Vinci, Chianti Classico „Leonardo“ 2013, Toscana
San Fabiano Calcinaia, Chianti 2014, Famalgallo, Toscana
Santa Christina, Le Maestrelle 2013, Toscana
Antinori, Tignanello 2012, Toscana
Sassiscaia,Bolgheri DOC 2013, Toscana
Ornellaia, Bolgheri DOC 2012, Toscana
Antinori, Solaia 2012, Toscana
Cantina Leonardo da Vinci, Leonardo, Brunello di Montalcino 2010, Montalcino
Ciacomo Bologna, La Monella, Barbera del Montafretto, 2014, Rochetta Tanaro
Falesco, Vitiano Rosso (M, CS, SG) , 2013, Umbria
Cantina Terlan, Lagrein 2015, Alto Adige
Masi, Vendemmia, Riserva Costasera, Amarone Classico 2011, Verona
Masi, Brolo Campofiorin Oro, 2012, Verona
Roccolo Grassi, Valpolicella 2011, Verona
Roccolo Grassi, Amarone di Valpolicella 2011, Verona
Giuseppe Quintarelli, Valpolicella 2009, Verona
Rocchedei Manzoni, Pernon, Barolo 2010, Piemonte
Rocchedei Manzoni, Nebbiolo 2013, Langhe, Piemonte
Rocchedei Manzoni, La Cresta, Barberad´Alba 2011, Piemonte
Braida, Bricco de Uccellone, Barberad´Asti 2013, Piemonte
Gaja, Sito Moresco, Barbaresco 2013, Langhe, Piemonte
Gaja, Barbaresco 2011, Piemonte
Tenuta Fessina, Ero, Nero d´Avolo 2013, Sicilia

Costaripa, Mattia Vezzola, Pievecroce 2015, Valtenesi, Lugana
Ca` die Frati, Brolettino 2014, Lugana
Ottella, Lugana 2013, Lugana
Perla del Garda, Lugana DOC 2015, Lugana
Jermann, Sauvignon Blanc 2015, Collio
Jermann, Vinnae, Servus Cella, Ribolla Gialla 2015, Collio
Bastianich, Vini Orsone, Friulano 2015, Friuli
Marchesi Antinori, Cervaro della Sala 2014, Umbria
Planeta, Chardonnay 2013, Sicilia
Azienda Tornatore, Etna Bianco 2015, Sicilia
Di Majo Norante, Falanghina 2015, Campobasso
Di Majo Norante, Greco di Tufo 2014, Compobasso
La Spinetta, Vermentino 2015, Toscana
Stefano Antonucci, Le Vaglie, Verdiccio di Castelli di Jesi 2015, Barbara Ancona
J. Hofstätter, Pinot Bianco 2015, Alto Adige
J. Hofstätter, Pinot Grigio 2015, Alto Adige
J. Hofstätter, Joseph 2015, Gewürztraminer, Alto Adige
Cantina Terlan, Pinot Bianco 2014, Alto Adige
Cantina Terlan, Gewürztraminer 2015, Alto Adige
Cantina Terlan, Chardonnay 2015, Alto Adige
Franz Haas, Manna, Vignetti delle Dolomiti Bianco 2013, Montagna

Salzl, Zweigelt Reserve 2013, Burgenland
Heribert Bayer, Zeitlos, Blaufränkischer 2013, Burgenland
Weingut Igler, Vulcano, Cuvée, 2012, Burgenland

Hannes Sabathi, Sauvignon Blanc Klassik 2015, Gamlitz, Südsteiermark
Holler, Sauvignon Blanc Klassik 2014, Südsteiermark
Wohlmuth, Ried Steinriegl, Gelber Muskateller 2015, Kitzeck-Sausal, Südsteiermark
Domaine Wachau, Grüner Veltliner 2015, Wachau, Niederösterreich

Libert – Fils, Blanc de Blancs Cremant, Champagne
G.H. Mumm, Brut, Champagne 1,5l Magnum
Philipponat, Royal Reserve Non Dose, Champagne
Bollinger Special Cuvée, Brut, Champagne
Perrier Jouét, Grand Brut, Champagne
Baron Dauvergne, Vin Fleur de Bouzy, Grand Cru
Blanc de Noir, Champagne
Veuve Pelletier & Fils, Brut, Champagne
Moet Chandon, Imperial Brut, Champagne
Charles Heidseck, Brut, Champagne
Charles Heidseck, Brut Vintage 2005, Champagne
Billecart Salmon, Brut Reserve, Champagne
Billecart Salmon, Brut Rosé, Champagne
Ruinart, Blanc de Blancs, Reims, Champagne
Ruinart, Rosé, Reims, Champagne
Krug Grand Cuvée, Reims, Champagne
Louis Roederer, Cristal 2007, Reims, Champagne
Dom Perignon, Grand Cru 2006, Reims, Champagne

Gustave Lorente, Cremant d´Alsace Brut, Alsace
Vitteaut Alberti, Cremant de Bourgogne, Blanc de Blancs, Brut, Bourgogne

La Cantina

Besuchen Sie uns auch in unserer Cantina.
Hier können Sie in gemütlicher Atmosphäre unsere Weine genießen oder an der Bar Ihr Lieblings-Getränk bestellen.

Restaurant La Perla Graz

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